Gott Upp

Silltårta till midsommar

Vi ville göra något nytt till årets midsommarfirande och bestämde oss för att prova en silltårta. Den blev jättegod!
Receptet hittar du på följande adress: http://veckomatsedel.blogspot.se/2009/03/silltarta.html
.... och så här såg vår variant ut när den var färdig:
 

Gott Upp

Pizzabullar

 
 
 
 
Inför en utflykt till Stockholm den 21/6 bakade vi smaskiga pizzabullar! Det blev en variant med "Vesuvio" och en med "Capricosa".
 
Se recept nedan:
 
 
 
 
 
Pizzabullar:
32 st    Ugnstemperatur: 225 grader
Bulldeg:
  • 50 g jäst smulas och blandas med
  • 1 tsk socker och
  • 1 tsk salt i en bunke
  • 5 dl mjölk
  • 4 msk olivolja
värms till fingerljummet (vanlig jäst) / något varmare (torrjäst) i kastrull,
häll degvätskan över jästblandningen och rör om
  • Tillsätt 1 stort/2 små ägg i degvästskan, rör om igen
  • 12 dl vetemjöl blandas med
  • 2 dl grahamsmjöl i separat bunke
Blanda mjölet med degvätskan och knåda ihop
Låt jäsa under bakduk i ca 30 min
Fyllning:
  • Rökt skinka (ca 20 skivor) skärs i små bitar
  • Italiensk tomat/pastasås (1 burk)
  • Riven ost (ca 2-3 dl)
  • Champinioner på burk (2 burkar) hackas till små bitar
  • Pizzakrydda/ oregano/basilika 
Utbakning:
Dela upp degen i 2 bitar
Kavla ut en av bitarna till en tunn rektangel
Bre på tomatsås
Strö över riven ost
Krydda med pizzakrydda/oregano/basilika
Lägg på skinka
Till Capricosa-variant: Lägg även på champinioner
Rulla ihop
Skär upp 16 bitar och lägg i bullformar
Låt jäsa unde bakduk i 15 min
Pensla med vispat ägg
Krydda med pizzakrydda/oregano/basilika
Grädda i 225 grader i 10 minuter                                              Smaklig spis!

Virka Upp

Virkade blompinnar!

Efter att ha slutfört blomkransen (inlägg 120617) kom jag på att man skulle kunna göra blompinnar i samma färger... Det blev en ljusgrön och en mörkgrön. Praktiska blommor, kräver inte mycket skötsel - det var bara att spraya lite impregnering på dem, så håller de troligen hela sommaren!

Så här gjorde jag blompinnarna:
Garn: Tjockare bomullsgarn ( Paris Drops) Virknål: 4,5

1. 42 lm (mörgrön, som jag gjorde lite längre) 32 lm (ljusgrön som fick bli lite kortare)

2. Sen virkade jag fasta maskor utifrån luftmaskorna (hoppade över två och börjad i den tredje lm), längs med/runt en blompinne, så att den blev "invirkad". Fäste längst ner med dubbelknut. Sen vred jag garnet runt pinnen så att det blev en spiral.

Därefter gjorde jag två blommor enligt följande:

1. 4 lm fästes till ring med sm i första lm.
2. 9 fm runt ringen
3. 1 fm i första maskan, därefter 2 lm, därefter 2 stolpar i samma maska (första på ringen), därefter 2 lm som fästes med 1sm i samma maska (fortfarande första maskan)
4. Sen gör du på samma sätt i de återstående 8 maskorna och har totalt fått 9 "kronblad".

Fäst trådarna på baksidan av blomman.

Därefter gjorde jag blad:
Då bytte jag till virknål:   3     för att få bladen "stelare" / mer kompakta

1. 3 lm, vänd tillbaka, hoppa över 1 m och virka fm i andra och tredje maskan. Fortsätt runt och gör 1 lm som vändning och virka sedan fm ut till nästa kant.
2. Gör 1 lm som vändning och virka fm tillbaka igen. Mitt på varvet ökar du med en maska. Fortsätt med ökningsvarv tills bladet är så brett som du vill ha det. Då börjar du att minska på motsvarande sätt som du ökat. 3. När du kommer till spetsen gör du en lm och virkar sedan fm runt hela bladet, blir det för stramt så lägg in en lm emellan de fasta maskorna där det behövs.

Montering:
Sen var det bara att sy ihop de två blombladen, fästa dem på pinnen med några stygn ("förankra" även i det du virkat på blompinnen tidigare, så det ej blir en glipa). Bladen sydde jag på till sist.

Se så fint det blev!


Personligt Upp

Att ha husdjur är också handgripligt...

Den 1:a maj fick vi tillskott i familjen av två supersöta marsvin, Molli & Bubblan. De är nu snart 3 månader gamla, riktigt nyfikna och ständigt hungriga! Under helgen som gått har de fått vara ute på köksgolvet på upptäcktsfärd och då får man får vara på alerten, för de är minsann snabba också!

Att ha husdjur är verkligen handgripligt, och väldigt mysigt. Man har ständigt sällskap av två kvittrande små liv och så är det härligt att få pyssla om dem och gosa lite med dem ibland.

Virka Upp

Virkade blommor på krans

Tänkte mig att ta vara på lite restgarner och ville göra vår "dörrkrans" lite somrig. Virkade därför små blommor i ljusgrönt och mörkgrönt, som jag sedan fäste på kransen.

Så här gjorde jag blommorna:
Garn: Tjockare bomullsgarn (Drops Paris) Virknål: 4,5

4 lm fästes till ring med sm i första lm.
9 fm runt ringen

1 fm i första maskan, därefter 2 lm, därefter 2 stolpar i samma maska (första på ringen), därefter 2 lm som fästes med 1sm i samma maska (fortfarande första maskan)
Sen gör du på samma sätt i de återstående 8 maskorna och har totalt fått 9 "kronblad".

Fäst trådarna på baksidan av blomman.

Så här fin blev kransen när den väl kom upp på dörren...


Sticka Upp

Några stickade mössor och en fuskolle

Det har blivit en hel del mössor sedan jag började sticka på allvar 2007. En mössa är ett lagom avgränsat projekt och genom att sticka/virka den själv kan man ju få precis den färg och form som man vill ha...

Här följer några exempel (klicka på bilden om du vill se den i större storlek):

Grön mössa med tillhörande fuskolle:

Dessa båda stickades under hösten 2011. Mössan är en hängig modell. Garnet heter Diva och stickstorleken var nr 7.

Lägg upp 42m och sticka resårstickning med 1 rät och 1 avig tills arbetet mäter 55 cm (eller tills arbetet når runt skallen!). Maska av och sy ihop kortsidorna. Dra därefter garn genom maskorna på "toppen" av mössan och dra ihop, knyt och fäst ändarna på insidan.

Fuskollen är stickad på samma stickstorlek som ovan (nr 7) och sedan ihopsydd. Lägg upp 66m och sticka resårstickning (1r+1a) i ca 6 cm. Minska  till 54m och sticka ca 12 cm. Öka till 66m igen och sticka ca 6 cm. Sy ihop - klar!




"Rastamössa"

Denna randiga mössa kom till i bilen på väg upp från Skåne. Jag hade letat bland mors restgarner och hittat lite rött, lite blått och lite svart raggsocksgarn. En rundsticka hade jag redan med mig så det var bara att köra igång!

Jag la upp 90m på rundsticka 3,5. Stickade resår (5r+5a) i ca 3-4cm. Sedan ökade jag upp till 140m och stickade slätstickning tills hela arbetet mätte 17 cm. Då började jag minska enligt följande: sticka 12m, sticka ihop nr 13 och 14, upprepa detta varvet ut. Sticka sedan ett vanligt varv. Sen kommer ett nytt minskningsvarv: sticka 11m och sticka sedan ihop nr 12 och 13, upprepa detta varvet ut. Sticka ett vanligt varv. Fortsätt på samma sätt och gå ner ett steg för varje minskningsvarv (10m, 9m, 8m osv).

När det blir för tajt att "komma runt" på rundstickan byter du till strumpstickor i storlek 3/3,5.
När du gjort minskningsvarvet med 1m och nr 2och 3 ihop så gör du ytterligare minskningsvarv där du stickar ihop maskorna två och två. När ca 6m återstår drar du garnet genom maskorna och fäster.

Denna mössa blev riktigt lös och pösig på huvudet. Skön, men om jag skulle göra om den skulle jag gå ner till 80m i starten, sticka resår med 4r+4a och därefter öka till 130m. Jag skulle inte ändra på något på längden, den blev bra.

Sotarmössa i blått (kort modell som precis går över öronen)

Raggsocksgarn, stickor nr 4.

Lägg upp 64m, resårstickning 8r+8a, ca 7cm.
Öka med 1m/sida till 66m.
Slätstickning (varannat varv räta maskor, vartannat varv aviga) tills arbetet mäter 13-14 cm.


Intagning:
Innanför kantmaskan stickas 6m och sedan 2 ihop, upprepa varvet ut (görs från släta sidan).
Därefter ett avigt varv utan intagningar.
Sedan:
innanför kantmaskan 5m, 2 ihop - varvet ut - sedan ett avigt varv utan intagningar
innanför kantmaskan 4m, 2 ihop - varvet ut - sedan ett avigt varv utan intagningar
innanför kantmaskan 3m, 2 ihop - varvet ut - sedan ett avigt varv utan intagningar
innanför kantmaskan 2m, 2 ihop - varvet ut - sedan ett avigt varv utan intagningar
innanför kantmaskan 1m, 2 ihop - varvet ut - sedan ett avigt varv utan intagningar

Sticka sedan 2 & 2 ihop innanför kantmaskorna - ett avigt varv - upprepa 2 & 2 ihop - ett avigt varv.
Dra garnet igenom de återstående maskorna och sy ihop mössan, klart!


Personligt Upp

Skolavslutningsfin 2012-06-12

Denna folkdräkt är sydd av en kollega till min mor 1980. Det är en dräkt från Bjäre i Skåne. När jag fyllde 40 år fick jag den av min mor och idag har jag, med stolthet, burit den på årets skolavslutning. Jag är verkligen imponerad av det "handgripliga" arbete som mors kollega har utfört i skapandet av denna dräkt - man riktigt känner arbetet som lagts ner när man bär den.

Blev nyfiken på folkdräkter som fenomen och hittade följande på Wikipedia:
Modernisering, exempelvis till följd av den industriella revolutionen, har bidragit till att folkdräkter upphört att användas som vardagsklädsel på många platser i världen. Det är dock vanligt att de fortsätter att användas vid speciella tillfällen och särskilt familjehögtider eller nationella högtidsdagar av olika slag. Folkdräkt räknas som högtidsklädsel och ett fullgott alternativ till moderna dräkter som frack vid de flesta högtidliga tillfällen. Det är således formellt korrekt att bära folkdräkt vid exempelvis en nobelmiddag, vilket också ibland sker. Folkdräkt är även lämpligt vid familjehögtider, som bröllop och dop eller motsvarande.

Den som bär en bygdedräkt gör sig till representant för bygden i fråga. Detta gör att en kunskap om bygden blir nästan obligatorisk samt att det är viktigt att respektera hur dräkten ska bäras och skötas.

Jag känner att det understrukna förpliktar och därför följer här lite fakta om Bjäre, även den från Wikipedia:

Bjärehalvön är en halvö som ligger i nordvästra Skåne. Största delen av Bjärehalvön tillhör Båstads kommun men sydligaste delen tillhör Ängelholms kommun. Tack vare halvöns gynnsamma klimat odlas mycket färskpotatis (nypotatis) här, det är vanligt att Sveriges första nypotatis kommer från just Bjärehalvön.En del av Hallandsåsen ligger på Bjärehalvön. Längst i nordväst ligger det klippiga området Hovs hallar.

Hovs hallar besökte vi sommaren 2011. Fantastisk natur och vidunderlig utsikt!


Sticka Upp

En nostalgitripp - min första stickade sjal

Hösten 2007 stickade jag min första egna sjal.
Den är gjord i ett mustigt melerat mohairgarn med bas i rött.
Jag kommer inte riktigt ihåg stickstorleken, men tror att det var stickor nr 10. 

Sjalen är till största del stickad på tåget till och från Tranås, dit jag reste för att besöka Badhotellet tillsammans med min bästa vän en helg i november. För övrigt en underbar helg med god mat, mys med te och scones och massor av härligt pratande!

Beskrivning:

Beskrivningen är enkel.

1. Lägg upp 3 m och sticka sedan rätstickning.

2. Öka med 1m/varv tills sjalen har den storlek du önskar.

För mig brukar det vara tålamodsprövande med de sista varven (Är den klar nu? Nej, bäst att ta ett varv till... Är den klar nu? Nej...) men jag har lärt mig att de är värda sin vikt i guld.

Känns som att en sjal nästan inte kan bli för stor, och det är absolut inte kul när den blir för liten...

3. Nåväl, när jag var klar maskade jag av (LÖST!) och fäste, med hjälp av en virknål, fransar längs kanterna.

Utomhus Upp

Trädgårdsarbete

Vad kan vara skönare på Sveriges nationaldag än att pyssla i sin trädgård hela dagen? I och för sig fick vi varva trädgårdsfixandet med städning på altanen eftersom det kom små skurar med jämna mellanrum...men det var ju bra att det blev gjort också!

Här ser ni de nyklippta häckarna:

...och här följer några fina bilder från resten av trädgården:

    
   

När vi stökat färdigt i trädgården så gick jag och mitt lilla E på kvällspromenad och plockade...

...så nu doftar det ljuvligt i köket!


Personligt Upp

Snart är sommaren här...

Åh, vad vi längtar efter sommar! I lördags åkte vi för att köpa skolavslutningskläder och då var det 6 grader och regn... inte så upplyftande precis. Men snart, snart kommer den! Då ska vi... ja, det är just det som är så härligt. Att fantisera och drömma om vad sommaren ska bjuda på. Nu när allt ligger framför oss och bara väntar...

Kanske blir det lite......   ...och sen så kan vi bygga.... ... och vad gott det skulle vara med....

Hur ser Din bästa sommar ut?

Virka Upp

Virkad randig mössa


Denna mössa virkade jag till mitt yngsta E sommaren 2011. Hon önskade själv vilka färger det skulle vara och bestämde att det skulle vara mycket "häng"! Mössan är nu välanvänd, den har "hängt" på hennes huvud både sommar, höst, vinter och vår. Nu har E lagt in en ny beställning på en likadan - men denna gång vill hon att den ska vara knallgul, knallgrön och knallrosa! Ni får väl se den så småningom...

Så här gjorde jag mössan:

Garn: Tilda bomullsgarn  Virknål: 3

4 lm, fäst till en ring genom att göra en sm i första lm
Virka 7 fm om ringen
Virka 2 fm i varje maska (=14)
Virka 2 fm i varannan maska (=21)
Virka 2 fm i var tredje maska (= 28)

Jag fortsatte att öka på samma sätt (var 4:e, var 5:e osv) tills jag hade 105 m. Då slutade jag öka och virkade bara på för att få mössan så lång som E önskade (mycket häng!).

Fördelen med att virka mössor tycker jag är att man kan prova efterhand och anpassa både på bredden och längden. 105m visade sig, i det här fallet, vara perfekt för en 9-åring!

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
Spela poker, casino, bingo m.m online. Massor av bonusar på Bonusar inom Poker, Casino, Slots med mera - PokerCasinoBonus